Come un getto drammatico crea schiuma, raffreddamento e un tavolo condiviso attorno al chiosco mamak.
Fonte immagine: Libreria pubblica di immagini HOUTU TEA
Cosa significa "tè tirato".
Teh Tarikletteralmente significa tè tirato. Una forte miscela di tè-e-latte viene versata ripetutamente tra i contenitori, spesso da un'altezza crescente.
L'azione mescola la bevanda, crea schiuma superficiale e può raffreddarla fino a raggiungere una temperatura di servizio confortevole. I fornitori qualificati rendono il processo visivamente memorabile.
L'impostazione della stalla mamak-
Teh tarik è strettamente associato ai caffè malesi e alle bancarelle di mamak, dove persone di diversa estrazione si incontrano per colazione, conversazione e pasti a tarda-notte.
L'iscrizione dell'UNESCO sulla cultura della colazione in Malesia include il tarik tra i cibi e le bevande che esprimono un'esperienza culinaria multi-etnica.
Il patrimonio appartiene all'intero pasto
È più accurato affermare che il tarik fa parte della cultura della colazione inscritta piuttosto che affermare che la bevanda da sola ha un elenco separato dell'UNESCO.
