L’industria del tè è una catena industriale completa che copre l’agricoltura, l’industria manifatturiera e i servizi, divisa in tre anelli strettamente collegati:
✅ A monte: Fondazione dell'industria (piantagione di alberi del tè, raccolta di foglie fresche, gestione delle piantagioni di tè). Nucleo: garantire la qualità e la produzione delle foglie fresche (selezione del sito, selezione delle varietà, fertilizzazione, controllo dei parassiti, standard di raccolta). Le foglie fresche di alta-qualità sono la premessa per un tè di alta-qualità.
✅ A metà del flusso: Collegamento principale che collega a monte e a valle (lavorazione del tè, categoria R&S, test di qualità). Trasformare le foglie fresche nel tè finito secondo diverse tecniche; sviluppare nuove varietà/processi; condurre test di qualità per soddisfare gli standard di sicurezza alimentare. Il livello del processo determina direttamente la qualità e le caratteristiche del tè.
✅ A valle: Fondamentale per realizzare il valore del tè (vendite di tè, gestione del marchio, diffusione della cultura del tè, servizi terminali per le bevande di tè).
➡ Canali di vendita: offline (negozi fisici, mercati del tè, supermercati), online (e-commerce, live streaming).
➡ Funzionamento del marchio: migliorare il valore aggiunto attraverso la costruzione del marchio, il packaging e la promozione.
➡ Diffusione della cultura del tè: aumentare la consapevolezza dei consumatori attraverso la formazione sull'arte del tè, il turismo del tè e le mostre.
➡ Servizi terminali: estendere gli scenari di consumo (negozi di tè al latte, case da tè, ristoranti da tè).
Inoltre, le industrie di supporto (utensili per il tè, alimenti per il tè, confezioni del tè) formano un ecosistema industriale completo.
