Origini e primi sviluppi
L'origine della cultura del tè può essere fatta risalire all'era Shennong. Si dice che Shennong abbia scoperto l'effetto disintossicante del tè assaggiando centinaia di erbe. Da allora, il tè ha avuto un ruolo importante nella vita delle persone. Durante le dinastie Shang e Zhou, gli antenati della regione di Bashu avevano già iniziato a piantare e utilizzare il tè. Durante le dinastie Qin e Han, il valore commestibile e medicinale del tè fu ulteriormente esplorato e la tendenza a berlo cominciò ad aumentare.
Lo sviluppo della cultura del tè durante la dinastia Tang
La dinastia Tang fu il periodo di massimo splendore dello sviluppo della cultura cinese del tè. "Il classico del tè" di Lu Yu è la prima monografia al mondo sul tè. Riassume sistematicamente l'esperienza della produzione e del consumo del tè prima e durante la dinastia Tang, segnando la sistematizzazione e la divulgazione della cultura del tè. Durante il regno dell'imperatore Xuanzong della dinastia Tang, la tendenza a bere il tè divenne popolare in tutta la società e divenne la bevanda preferita di monaci e studiosi. La "Teoria del tè Daguan" di Song Huizong descrive dettagliatamente la raccolta, la preparazione e la cottura del tè verde cotto a vapore durante la dinastia Song settentrionale.
La prosperità della cultura del tè durante la dinastia Song
La cultura del tè fiorì ulteriormente durante la dinastia Song e le gare di bevute e la preparazione del tè divennero popolari. Letterati e studiosi della dinastia Song sostenevano uno stile di vita basato sulla "lettura di libri e il godimento della fragranza del tè" e partecipavano alla diffusione della cultura del tè, rendendo il bere il tè più artistico. L'arte del tè durante la dinastia Song era più raffinata. Le gare di bevute di tè-non solo valutavano la qualità del tè, ma confrontavano anche l'acqua utilizzata per preparare il tè e la temperatura dell'acqua.
Evoluzione durante le dinastie Yuan, Ming e Qing
Durante le dinastie Yuan, Ming e Qing, la cultura del tè continuò a svilupparsi. I mongoli della dinastia Yuan combinavano le caratteristiche degli Han e dei loro gruppi etnici nel loro stile di bere il tè, creando tè saltato in padella con condimenti speciali. Durante la dinastia Qing apparvero il tè nero e il tè oolong e furono formalmente formati i sei principali tipi di tè nel mio paese. Dopo le dinastie Ming e Qing, il modo di preparare il tè cambiò in quello di preparare il tè e alla gente piaceva bere il tè coperto.
Eredità moderna e innovazione
In termini di produzione, la moderna cultura del tè non offre solo il tradizionale tè fatto a mano, ma anche moderne linee di produzione per soddisfare le esigenze dei diversi consumatori. In termini di vendite, le vendite online e offline vengono combinate e varie attività legate alla cultura del tè emergono in un flusso infinito. Le generazioni più giovani prestano maggiore attenzione alla combinazione tra moda e tradizione e le bevande a base di tè come il tè al latte e le bevande a base di tè che soddisfano i gusti dei giovani sono molto popolari.
