Shengzhou è famosa per la produzione di tè. Per migliaia di anni, l'industria del tè di Shengzhou ha occupato una posizione importante nel paese. Negli ultimi anni, la produzione di tè di Shengzhou si è classificata al primo posto in Cina. Nel marzo 1996 Shengzhou è stata nominata "città natale del tè cinese". I giardini del tè in città sono per lo più distribuiti in terra rossa, terra gialla, terra rossa erosiva, terra oleosa rossa e gialla, terra grigia profumata e altri terreni.
L'industria del tè di Shengzhou ebbe origine durante le dinastie Han e Jin. C'è una storia della "moglie di Chen Wu nella contea di Shan" a Yiyuan. Durante la dinastia Tang, Lu Yu, il santo del tè, visitò Shengzhou per ispezionare la produzione del tè. Il suo amico Jiao run ha parlato molto bene del "tè Shanxi" prodotto a Shengzhou. Song gaoxisun ha anche registrato dieci tipi di prodotti a base di tè a Shanlu, vale a dire tè a cascata, tè Wulong, tè Zhenru, tè Ziyan, tè Bakeng, tè Dakun, tè Xiaokun, tè Luyuan, tè Xikeng e tè Jiaokeng. Durante la dinastia Song, sotto l'influenza del tè giapponese colato, anche il tè Shengzhou era di ottima qualità. Era spesso usato come tè fuso giapponese, "la cucina del mondo e la colata del tè fuso giapponese sono più del tè Shan". A quel tempo, la corte imperiale istituì anche l'organizzazione ufficiale di gestione del commercio del tè a Shengzhou.
Shengzhou ha dato un grande contributo storico allo sviluppo della produzione di tè con polvere da sparo. A metà e alla fine degli anni '60, le persone e i cavalli di Shengzhou Chuanjin e Zhang Dexing collaborarono con gli insegnanti del Dipartimento del tè dell'Università di Agraria di Zhejiang per sviluppare con successo la macchina per friggere il tè perlato, che vinse il quarto premio di invenzione nazionale. Questo risultato è uno dei modelli di maggior successo nell'industria cinese delle macchine da tè. Secondo le statistiche, dal 1969 al 1982, ogni area di produzione di tè con polvere da sparo ha acquistato, trapiantato e imitato più di 11000 macchine per friggere il tè con polvere da sparo dalla città di Shengzhou. La città di Shengzhou ha anche attuato una riforma di successo nel processo di frittura del tè con polvere da sparo, cambiando la cottura del secondo verde in un secondo verde rotolante, che ha svolto un buon ruolo nel migliorare la qualità. Alcuni distretti del tè dell'alta montagna hanno anche stabilito il metodo di preparazione del tè di fuoco uniforme del tè con polvere da sparo. Nel 1971 e nel 1980, la produzione di tè a Shengzhou ha raggiunto due livelli di 2500 tonnellate e 5000 tonnellate. Nel 1981, il tè alla polvere da sparo Tiantan Brand ha vinto il premio nazionale d'argento e l'International Gold Award nel 1984. Successivamente, Shengzhou è stata identificata come una delle tre contee di base per l'esportazione di tè perlato in Cina. Nel 1989, l'area del giardino del tè ha raggiunto 156000 Mu e la produzione è stata di quasi 10000 tonnellate.
Allo stato attuale, Shengzhou ha formato un sistema completo per l'industria del tè dalla produzione, raffinazione primaria e lavorazione, vendita alla produzione di macchine per il tè. Nel 1999, Shengzhou aveva più di 110000 mu di giardini del tè, 1100 piante primarie, 36 impianti di raffinazione e 9 famosi mercati del tè, di cui la fabbrica di tè Sanjie è il più grande impianto di raffinazione del tè perlato in Cina. L'area del tè ha più di 200 macchine per la coltivazione del tè come macchine per la potatura, macchine per la raccolta del tè e macchine per la lavorazione del tè, 2100 macchine per la preparazione del tè famose e{7}}di alta qualità, e ha formulato lo standard tecnico completo di Qiangang huibai. L'industria del tè di Shengzhou sta andando avanti lungo l'obiettivo dell'industrializzazione e della modernizzazione.
