A proposito di Chun Mee
Chun Mee è un tè verde cinese leggero e delicato con un caratteristico sapore burroso, simile alla prugna. Ha un gusto leggermente astringente e un finale pulito. Come tutti i tè verdi, Chun Mee è fatto con le foglie delcamelia sinensispianta, e subito dopo la raccolta viene cotta in padella per fermare l'ossidazione e preservarne il colore verde brillante. In cinese, Chun Mee significa "prezioso sopracciglio", riferendosi poeticamente alle caratteristiche foglie lunghe e ricurve di questo delicato tè.
Chun Mee è un tè popolare tra gli amanti del tè verde e tra i nuovi arrivati, con un sapore dolce e una piccola quantità di caffeina. In generale, i tè verdi cinesi sono più leggeri dei loro omologhi giapponesi, noti per il loro sapore ricco ed erbaceo. Il nostro Chun Mee biologico si trasforma in un liquore giallo pallido e ha un sapore leggermente dolce, con un corpo più pieno rispetto ai tè bianchi ma più leggero rispetto alla maggior parte degli altri tè verdi. Se sei interessato ad esplorare diversi tipi di tè verde, Chun Mee è un tè gustoso e accessibile che sicuramente piacerà!
Chun Mee Contenuto di caffeina
Come molti altri tè verdi, Chun Mee è relativamente povero di caffeina, contiene circa la metà del tè nero e un quarto del caffè. Il contenuto di caffeina presente nel tè è influenzato da diversi fattori, tra cui:
Varietà di tè- Chun Mee è prodotto dalcamelie sinensisvar.sinensisvarietale. Questa varietà, originaria della Cina, tende ad avere meno caffeina rispetto allacamelia sinensisvar.assamicavarietale, originario dell'India.
Metodi di elaborazione- Come altri tè verdi cinesi, Chun Mee viene cotto in padella subito dopo il raccolto per fermare il processo di ossidazione. I tè cotti in padella tendono ad avere meno caffeina rispetto ai tè cotti al vapore.
Temperatura dell'acqua- Più calda è l'acqua che usi, più caffeina sarà presente nel tuo tè. Consigliamo di preparare Chun Mee con acqua fumante, ma non bollente. Questa temperatura dell'acqua più bassa si tradurrà in una tazza con meno caffeina e previene anche che il tè bruci o diventi amaro.
Tempo ripido- Si consiglia di lasciare in infusione Chun Mee per circa uno o due minuti. Come altri tè verdi, Chun Mee non dovrebbe essere troppo intriso, poiché può diventare amaro o troppo forte se infuso per troppo tempo.
Chun Mee vantaggi
Chun Mee ha una varietà dibenefici alla salutesimili a quelli di altri tè verdi. Questi includono:
Ad alto contenuto di EGCG- Il tè verde è particolarmente ricco di un componente unico noto come EGCG o epigallocatechina gallato. L'EGCG è un tipo specifico di catechina che è stato studiato per i suoi effetti benefici. Mentre altri tipi di tè contengono una quantità minore di EGCG, il tè verde ne è particolarmente ricco.
Buono per l'energia- Chun Mee contiene una moderata quantità dicaffeina, che può darti unsferzata di energiaper aiutarti a superare la giornata. In generale, il tè verde contiene circa la metà della caffeina del tè nero e circa un quarto di una tazza di caffè.
Riduce lo stress- Chun Mee contiene una proprietà nota comel-teanina, un componente unico che può aiutare aridurre lo stress e l'ansiae promuovere il riposo e il relax. Una tazza di tè verde può aiutarti a calmarti se ti senti ansioso e aiutarti a rilassarti e distenderti. Assicurati solo di evitare il tè verde la sera se sei sensibile alla caffeina!
Buono per il tuo cervello- La caffeina e l'l-teanina presenti in Chun Mee lavorano insieme per aiutarepotenzia le tue capacità intellettualie migliorare la funzione cognitiva. La caffeina dà energia mentre la l-teanina calma e, se combinati insieme, possono aiutarti a concentrarti su compiti cognitivamente impegnativi, studiare e altro ancora.
Buono per i tuoi denti- Il tè verde è ottimo per i denti e per la salute orale generale. Il tè verde è ricco di flavonoidi che agiscono per ridurre l'infiammazione, mantenere le gengive sane e limitare la crescita dei batteri in bocca.
Buono per il tuo metabolismo- Il tè verde può aumentare il metabolismo e aiutarti a mantenere un peso sano.
Ad alto contenuto di antiossidanti- Come altri tipi di tè, il tè verde è estremamente ricco di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a ridurre i radicali liberi dannosi all'interno del corpo e prevenire le malattie degenerative. Il suo alto contenuto di antiossidanti è uno dei motivi principali per cui il tè verde è considerato così salutare!
Buono per il tuo cuore- Bere Chun Mee fa anche bene al tuo cuore. Il tè verde può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e può ridurre il rischio di infarti e ictus.
Migliora la longevità- Bere tè verde può aiutare ad aumentare la longevità grazie alle sue numerose proprietà salutari.
Buono per la tua pelle- Il consumo di tè verde ha benefici per la pelle, grazie alla presenza di EGCG, e il tè verde ha dimostrato di proteggere la pelle dai dannosi raggi UV.
Buono per il tuo sistema immunitario- Chun Mee contiene polifenoli benefici noti come catechine che possono aiutare apotenzia il tuo sistema immunitarioe scongiurare malattie come il raffreddore e l'influenza. Il tè verde ha anche proprietà antimicrobiche che possono aiutare a prevenire le infezioni.
Riduce l'infiammazione- Il tè Chun Mee contiene proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a lenire il dolore eridurre l'infiammazione. Come molti altri benefici per la salute del tè verde, anche questo è dovuto agli alti livelli di catechine nel tè verde.
Buono per la digestione- Anche Chun Mee lo èbuono per la tua digestionee può aiutare aprevenire i disturbi gastrointestinali, grazie ai suoi abbondanti polifenoli.
