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I marocchini hanno una lunga storia di abitudini nel bere il tè e ne consumano enormi quantità. Il Marocco si trova nella regione nord-occidentale dell'Africa, con un clima secco e caldo tutto l'anno. La maggior parte della dieta locale è costituita da manzo e montone, spesso grassi. Pertanto, il tè è necessario come bevanda rinfrescante, dissetante e riducente per rinvigorire la mente e aiutare la digestione, portando ad un aumento del consumo di tè domestico. Nello specifico, secondo i dati della Commissione internazionale del tè, nel 2022, il consumo di tè pro capite del Marocco ha raggiunto i 2,02 chilogrammi all'anno, classificandosi al terzo posto nel mondo.Tra questi, il tè verde è la varietà di tè più consumata dai marocchini.
I marocchini hanno una lunga storia di abitudini nel bere il tè, con un enorme consumo di tè. Il tè verde è la categoria di tè più consumata tra loro. Tuttavia, a causa delle condizioni climatiche e del terreno sfavorevoli, l’offerta del mercato del tè verde marocchino dipende ancora fortemente dalle importazioni dall’estero, con il tè verde cinese che rappresenta oltre il 90% del suo mercato di importazione.
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Nella storia, il tè cinese veniva trasportato nella regione araba attraverso la Via della Seta e poi in Europa. Oggi, il tè cinese è ancora molto popolare in tutto il mondo, soprattutto nei paesi dell’Africa settentrionale e occidentale.
I dati mostrano che nel 2021 la Cina ha esportato circa 369.000 tonnellate di tè, per un valore di quasi 2,3 miliardi di dollari USA, con la maggior parte destinata ai paesi dell’Africa settentrionale e occidentale. Nel 2019 è stata fondata in Marocco la prima azienda cinese di tè in Africa e l’influenza del tè cinese nel continente africano continua ad aumentare.
Sebbene arabi e cinesi abbiano modi e costumi diversi di degustare il tè, entrambe le parti considerano il tè una buona bevanda per intrattenere gli ospiti.
