Come determinare se il tè verde è il nuovo tè di quest'anno? È ancora il tè invecchiato dell'anno scorso?
Il metodo è semplice e anche i principianti possono impararlo facilmente.
1. Guarda il colore del tè essiccato.
Nuovo tè: verde smeraldo, verde smeraldo, il tè secco è lucido e oleoso.
Tè invecchiato: tè grigio verde, verde scuro, secco con superficie opaca e opaca.
2. Pizzica il tè asciutto per sentirne la freschezza.
Nuovo tè: basso contenuto di umidità, tè secco e croccante, si sbriciola facilmente quando viene spremuto.
Tè invecchiato: alto contenuto di umidità, il tè secco ha una tenacità sufficiente, le foglie non si frantumano facilmente e gli steli del tè non si rompono facilmente.
3. Annusa l'aroma delle foglie di tè.
Nuovo tè: dall'aroma fresco e naturale, si possono sentire chiaramente diversi tipi di fragranze come note floreali e fruttate.
Tè invecchiato: l'aroma è basso e vago e non è possibile sentire l'odore del tipo di aroma specifico.
4. Guarda il colore della zuppa.
Nuovo tè: il colore della zuppa è trasparente e chiaro.
Cha invecchiato: la zuppa è di colore torbido e contiene una grande quantità di detriti galleggianti.
5. Assapora il gusto.
Nuovo tè: fresco, dissetante e dolce dopo essere entrato in bocca, con un aroma di lunga durata-.
Tè invecchiato: il gusto è notevolmente più leggero del tè nuovo e non si sente quasi nessuna dolcezza evidente. Dopo essere entrati, diventa rapidamente semplice e non lascia nulla dietro.
Nel complesso, il tè verde ha una durata di conservazione breve ed è soggetto a ossidazione. Pertanto è importante berlo il prima possibile entro la sua data di scadenza per evitare di sprecare un buon tè a causa della conservazione prolungata.
